Santa Pasqua - Ristorante il Braciere - Specialità Pesce di mare - Cazzago San Martino - Brescia

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Proposte
 
 


Menù Santa Pasqua
Gli Antipasti
Insalata di Mare con Julien di piccole Verdure
Carpaccio di Salmone da Noi marinato in Salsa d’Arancia e
Mentuccia fresca
Calamari Saltati in padella con Verdurine fresche
Rollè di Tacchino con Condimento delicato
Tortino di Zucchina ripieno di Dadolata di Melanzana su Coulis di Pachino
Piccola Tartare di Manzo Condita 


I Primi Piatti
Pasta Fresca di Grano Saraceno con il Nostro Sugo di Pesce e
Pachino al Profumo di Rosmarino
Risotto Riserva Salera con Centrifugato di Spinacini Novelli e Robiola ai 3 latti

Il Secondo di Pesce
Filetto di Orata al forno accompagnato da Fantasia di Verdure
Sorbetto analcoolico

Il secondo della tradizione
Capretto Nostrano della Valle Camonica con Polenta Taragna

Il Dessert
Semifreddo allo Yougurt con piccola Amarena accompagnato
da Frutti di Bosco Leggermente tiepidi 

Acqua Naturale Minerale
 Vino Della Casa Caffè

Costo a persona €. 50,00
 
 
 
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