Santo Natale - Ristorante il Braciere - Specialità Pesce di mare - Cazzago San Martino - Brescia

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Proposte
 
 


Menù Santo Natale

Gli Antipasti
Insalatina di Mare con Sedano e Peperoni
Moscardini in Umido su Polenta Bianca
Carpaccio di Salmone con Salsa agli Agrumi servito con Finocchietto selvatico
Flan di Carciofi con Vellutata delicata
Cotechino con Lenticchie
Insalata Russa di Nostra Produzione con Verdure fresche
Prosciutto Cotto alla Brace

I Primi
I Paccheri di Gragnano con Ragù di Pesce del Mediterraneo
Il Risotto Riserva Salera con Centrifuga di Spinacini Novelli e Robiola ai 3 Latti

I Secondi
Trancio di Salmone Norvegese accompagnato da Salsa alla Rucola
Sorbetto al limone
Rollè di Tacchino con Demiglace e Purè di Patate

Il Dessert
Semifreddo al Torroncino con Sablè di Biscotto e salsa di Cioccolato
Acqua
Vino della Casa
Caffè
Digestivo offerto
Tutto il Menù è servito senza Glutine 
 
 
 
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