Vegano - Ristorante il Braciere - Specialità Pesce di mare - Cazzago San Martino - Brescia

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Menù vegano


Antipasti

Vellutata di zucca
Fagottino di verdure dorato
Piccola caponata di verdure

Primi piatti

Fagottino di Pasta Croccante ripieno di Verdure Fresche su Pesto Leggero di Lattuga
Vellutata di Zucca con Crostino Caldo
Spaghetti Integrali al Profumo di Limone, Julien di Zucchine e Noci Californiane sbriciolate
Risotto alla Zucca (minimo per 2 persone) 

Secondi piatti

Scaloppina Vegana con Misto di Funghi e Crostino di Polenta
Hamburgher Vegano con patate barchetta
Arrosto Vegano con salsa alle Verdure
Paella Vegetariana  

Dessert

Chese-cake con marmellata biologica
Sorbetti con frutta biologica
Carpaccio di Ananas all’anice stellato con Gelato Vegetale
Frutti di Bosco con Gelato Vegetale


I Desserts possono variare in base alla stagione.
I Piatti Vegani (possibile di variazioni periodiche) (senza lattosio e senza proteine animali)
E’ sempre disponibile un menù Vegano completo che varia periodicamente è possibile scegliere anche alla carta.

 
 
 
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