Cena Aziendale
Menù 1
di Carne
Gli Antipasti
Carpaccio di Manzo con Battuta di Carciofi
Salame della Vallecamonica
Sfoglia ai Funghi e prosciutto con crema delicata
Crudo di Parma
Mortadella con Pistacchio
Verdure sott’olio
Focaccia Calda
Il Primo
Strascinati di Pasta fresca con Ragù di Salsiccia e scaglie di Pecorino
Risotto al Vino Rosso con Chiodini e Bagos
Il Sorbetto analcolico
Il Secondo
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana accompagnato da Patate al
Forno e misticanza fresca
Il Dessert
Millefoglie di Frutta fresca e Crema Chantilly
Vino Bianco e Rosso della Casa
Acqua - Caffè
€. 45,00 a persona
Menù 2
Vegano
L' Antipasto
Fagottino di Pasta Filo ripieno di verdure fresche con pesto leggero
di Lattuga
Il Primo
I nostri Tortelli Veg serviti con Salsa al Pomodoro e Pinoli
Croccanti
Il Sorbetto analcolico
Il Secondo
Arrosto Vegano con il Suo Sughetto di Verdure
Il Dessert
Charlot di Fragole con Crema Chantilly Veg e Decoro di Frutti Rossi
Vino Bianco e Rosso della Casa
Acqua - Caffè
€. 45,00 a persona
Menù 3
Gli Antipasti (impiattati)
Prosciutto Cotto alla Brace, mortadella con pistacchio, Tomino alla griglia e
marmellata bio con pane in cassetta ai multicereali
(O se preferite per tutti salumi misti della casa)
Focaccina Bianca
Il Primo
Paccheri di Gragnano con Ragù di salsiccia, scaglie di pecorino e
Rosmarino
Il Sorbetto analcolico
Il Secondo di carne
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana accompagnato da Patate al
Forno e misticanza fresca
Il Dessert
Millefoglie con frutta fresca
Vino Bianco e Rosso della Casa
Acqua - Caffè
€. 35,00 a persona